Опыт Казахстана в системе Кодекса Алиментариус представлен магистрантам КАТИУ им. С. Сейфуллина

По приглашению Института «Науки о животных и ветеринарии» НАО КАТИУ им С.Сейфуллина доктор медицинских наук, профессор Карсыбекова Н.М. выступила с лекцией  и практической сессией для магистрантов по образовательной программе 7МО9102 «Безопасность и качество пищевой продукции» в рамках дисциплины «Codex Alimentarius в экспертизе пищевых продуктов».

В ходе лекции она рассказала о структуре Комиссии Кодекса Алиментариус, а также о ее целях, задачах и алгоритме разработки международных стандартов. Особое внимание было уделено важности активного участия Казахстана в процессе разработки этих стандартов на всех платформах Кодекса и в сессиях различных комитетов.

Профессор Карсыбекова поделилась опытом Казахстана в качестве Председателя Координационного комитета ФАО/ВОЗ по Европе, отметив значимые достижения и итоги деятельности нашей страны в качестве Регионального координатора.

Межведомственный Координационный Совет по вопросам Кодекс Алиментариус призван усилить межведомственное взаимодействие в области пищевой безопасности, гармонизировать технические регламенты в соответствии с международными требованиями и нормами Всемирной торговой организации (ВТО), содействовать работе профильных комитетов Комиссии «Кодекс Алиментариус», формировать национальные позиции в части разработки международных стандартов пищевой продукции и ее защите на международном уровне.

В рамках практической сессии магистранты обсудили возможность использования документов  Кодекса Алиментариус в своих диссертационных работах.